Formulação de ração para frangos de corte de crescimento lento utilizando valores de energia metabolizável dos ingredientes determinada com linhagens de crescimento lento e rápido

Abstract

Com este trabalho, objetivou-se avaliar o efeito da formulação de rações para frangos de corte de crescimento lento, com a utilização de valores de energia metabolizável (EMAn) dos alimentos determinados por linhagens de crescimento rápido e lento, sobre o desempenho, características de carcaça, biometria de órgãos digestórios e valores energéticos das rações experimentais. Utilizaram-se 72 pintos de um dia, machos, da linhagem Isa Label, distribuídos em delineamento de blocos ao acaso, com dois tratamentos (energia dos alimentos) e seis repetições de seis animais cada. As médias foram comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Os tratamentos consistiram na formulação de rações baseadas na energia do milho e no farelo de soja determinados com frangos Cobb (EMAn Cobb) e Isa Label (EMAn Isa Label). O experimento foi conduzido na fase inicial, e as aves consumiram as dietas por 28 dias. A formulação da dieta baseada na EMAn Cobb e Isa Label não afetou o desempenho, a biometria de órgãos digestórios e as características de carcaça de aves de crescimento lento. Porém, a dieta formulada com a EMAn Isa Label resultou em melhor conversão calórica e menor deposição de gordura abdominal na carcaça das aves. EMAn da ração semelhante ao nível calculado foi determinada com a formulação baseada na EMAn do milho e do farelo de soja determinada com a linhagem Isa Label (2.750 x 2.728 kcal/kg). Os valores de EMAn do milho e do farelo de soja determinados com aves Isa Label não afetam o desempenho dos frangos de crescimento lento, porém resultam em menor gordura abdominal, atendendo aos anseios dos consumidores de aves alternativas.

Keywords

• desempenho
• gordura abdominal
• Isa Label
• nutrição
• valor energético