ГАРМОНИЗАЦИЯ ЦЕЛЕЙ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Abstract

Статья посвящена проблеме, актуальной для многих стран мира — обеспечению продовольственной безопасности. В Российской Федерации обеспечение продовольственной безопасности необходимо осуществлять одновременно с развитием экспорта продукции АПК. Цель авторского исследования — оценка возможностей и выявление проблем участия молочной промышленности в решении задач обеспечения продовольственной безопасности и развития экспорта. В статье отражены результаты исследования деятельности молочной промышленности в Сибирском федеральном округе. На основе показателей отечественных баз данных авторы исследовали динамику, продуктовую и территориальную структуру производства, экспорта и импорта молочной продукции за 2014-2020 гг. Выявлены сложившиеся тренды, региональные особенности потребления молочной продукции, оценены возможности, риски и перспективы сибирского экспорта с позиции устойчивого развития молочной промышленности. Опираясь на материалы анализа и обзор научной дискуссии по проблемам реализации Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации, авторы выделяют основные направления инновационного развития отрасли и ее государственной поддержки. Научная новизна заключается в обосновании необходимости стратегического планирования устойчивого развития молочной промышленности на основе гармонизации целей продовольственного обеспечения населения и экспортоориентированной и импортозамещающей стратегий развития. Результаты исследования могут быть интересны представителям органов управления, руководителям молочной отрасли, представителям научного сообщества, студентам и аспирантам, занимающимся аналогичной проблематикой.

Keywords

• продовольственная безопасность
• молочная промышленность
• рынок молочной продукции
• инновационное развитие
• государственная поддержка
• экспорт