Copper improves the production of laccase by the white-rot fungus Pleurotus pulmonarius in solid state fermentation

Abstract

Pleurotus pulmonarius (Fr) Quélet, produced laccase as the main ligninolytic enzyme when cultivated on solid-state cultures using corn cob as substrate. The addition of copper greatly increased the production of enzyme. The addition of 25.0 mM CuSO4 increased the level of laccase from 270 to 1,420 U.L-1 and the fungus showed high resistance to copper under the conditions used in this work.Pleurotus pulmonarius (Fr) Quélet, um basidiomiceto causador da podridão branca da madeira produz lacase como principal enzima ligninolítica quando cultivado em meio em estado sólido utilizando sabugo de milho como substrato. O íon cobre tem grande efeito na produção da enzima. Os melhores resultados foram obtidos pela adição de 25.0 mM de CuSO4 que causou uma elevação dos níveis enzimáticos de 270 U.L-1 para 1.420 U.L-1 O fungo mostrou uma alta resistência ao íon cobre nas condições de cultivo utilizadas neste trabalho.

Keywords

• Copper
• laccase
• Pleurotus pulmonarius
• phenoloxidase
• solid state fermentation