Frutta rossa. L’agricoltura e l’industria di derivazione alimentare nel vignolese: 1935-1945

Abstract

Fra il 1935 e la Seconda guerra mondiale la fascia pedemontana del Panaro potenzia la produzione e il commercio dei prodotti ortofrutticoli, ma si afferma un modello economico-sociale carico di squilibri. Nascono o s’ingrandiscono industrie di derivazione alimentare, ma le difficoltà di alcuni mezzadri e le sofferenze dei braccianti aggravano lo scenario in vista della guerra. Le devastazioni del conflitto affossano il sistema e costringono le popolazioni a ricostruire quasi da capo le proprie esistenze.

Keywords

• Agricoltura
• braccianti
• campagna
• ciliegie
• commercio
• fascismo
• frutta rossa
• mercato ortofrutticolo
• mezzadri
• Panaro
• Vignola