Oléagineux, Corps gras, Lipides (Jul 2002)
Triglycéridémie postprandiale, insulinémie, leptinémie et distribution des apolipoprotéines CIII entre TGRL et HDL chez l’homme normolipidémique
Abstract
Notre article, publié en 1998 dans OCL sur la « Leptine, épuration et utilisation postprandiales des lipides chez l’homme », faisait état pour la première fois d’un lien entre cette hormone produite par le tissu adipeux et le risque de maladies cardiovasculaires lié à un défaut d’épuration des lipides en période postprandiale.
Keywords