اثر افزودن مکمل جیره ای سلنیوم و لووتیروکسین روی عملکرد، خصوصیات لاشه و غلظت هورمون‌های تیروئیدی در جوجه‌های تغذیه شده با جیره‌های حاوی کنجاله کلزا

Abstract

این مطالعه به ­منظور بررسی اثر مکمل جیره‌ای سلنیوم و لووتیروکسین بر عملکرد، خصوصیات لاشه و غلظت هورمون‌های تیروئیدی در جوجه‌های گوشتی تغذیه شده با جیره حاوی کنجاله کلزا با استفاده از 540 قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با نه تیمار، چهار تکرار و 15 قطعه جوجه در هر تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل: 1- جیره بر اساس کنجاله سویا و ذرت، 2- جیره حاوی 10 درصد کنجاله کلزا، 3- جیره حاوی 20 درصد کنجاله کلزا، 4- جیره حاوی 10 درصد کنجاله کلزا + 30/0 میلی گرم سلنیوم در کیلوگرم جیره ، 5- جیره حاوی 20 درصد کنجاله کلزا + 30/0 میلی گرم سلنیوم در کیلوگرم جیره، 6- جیره حاوی 10 درصد کنجاله کلزا + 80 میکروگرم لووتیروکسین در کیلوگرم جیره ، 7- جیره حاوی 20 درصد کنجاله کلزا + 80 میکروگرم لووتیروکسین در کیلوگرم جیره ، 8- جیره حاوی 10 درصد کنجاله کلزا + 30/0 میلی گرم سلنیوم و 80 میکروگرم لووتیروکسین در کیلوگرم جیره، و 9- جیره حاوی 20 درصد کنجاله کلزا + 30/0 میلی گرم سلنیوم و 80 میکروگرم لووتیروکسین در کیلوگرم جیره بودند. استفاده از سطح 20 درصد کنجاله کلزا سبب ایجاد اختلاف معنی‌داری در وزن نسبی غده تیروئید در مقایسه با تیمار بدون کنجاله کلزا شد. استفاده از مکمل سلنیوم و لووتیروکسین سبب کاهش وزن غده تیروئید شد. تیمارهای مکمل شده با سلنیوم سبب افزایش و تیمارهای مکمل شده با لووتیروکسین سبب کاهش سطح هورمون T3 شدند. همچنین سطح هورمون TSH در تیمارهای دریافت­کننده کنجاله کلزا کم­تر از تیمارهای بدون کنجاله کلزا بود. جوجه‌های دریافت­کننده کنجاله کلزا به همراه سلنیوم و لووتیروکسین، بالاترین سطح آنزیم‌های گلوتاتیون پراکسیداز و سوپر اکسید دیسموتاز را داشتند. بر اساس نتایج این آزمایش، مکمل کردن کنجاله کلزا با 3/0 میلی گرم سلنیوم در کیلوگرم جیره و 80 میکروگرم لووتیروکسین در کیلوگرم جیره سبب کاهش وزن غده تیروئید و افزایش سطح آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی شد که نشان­دهنده آثار مثبت این ترکیبات در جیره بر پایه کنجاله کلزا روی عملکرد غده تیروئید است.

Keywords

• آنزیم های آنتی اکسیدانی
• جوجه گوشتی
• سلنیم
• کنجاله کلزا
• هورمون های تیروئیدی