Síntese e caracterização de hidroxissais lamelares de zinco intercalados com antocianinas extraídas da uva BRS Magna

Abstract

O estudo e a aplicação de corantes naturais têm ganhado crescente relevância devido à demanda por alternativas sustentáveis e menos tóxicas em relação aos corantes e pigmentos sintéticos. Neste trabalho, foram sintetizados e caracterizados hidroxissais lamelares de zinco (HSL) intercalados com antocianinas extraídas da uva BRS Magna, com o objetivo de melhorar a estabilidade desses compostos. Os HSL são materiais capazes de promover interações entre a matriz inorgânica (lamelas) e espécies orgânicas, resultando em propriedades distintas das dos precursores e possibilitando novas aplicações para o material híbrido. O processo envolveu a preparação de um extrato de antocianinas, seguido da síntese dos precursores dos HSL por co-precipitação. Posteriormente, a intercalação das antocianinas foi realizada por meio de troca aniônica, seguida da caracterização dos materiais obtidos. A formação dos HSL foi confirmada por difratometria de raios X (DRX) pelo deslocamento de alguns picos, e a espectroscopia de infravermelho com transformada de Fourier (FTIR) evidenciou a intercalação das antocianinas devido a presença de vibrações características. Análises termogravimétrica (TGA) e térmica diferencial (DTA) revelaram mudanças no perfil de estabilidade térmica dos materiais híbridos. Os resultados indicam o potencial dos HSL de zinco como matrizes estabilizadoras de antocianinas, promovendo o desenvolvimento de novos materiais pigmentários com possíveis aplicações em diversas áreas.

Keywords

• Antocianinas
• BRS Magna
• Corantes naturais
• Hidroxissais lamelares de zinco
• Troca aniônica