Pensar Enfermagem (Nov 2017)

Equidade alimentar e cuidados na manutenção da vida

  • Isabel Carvalho Beato Ferraz Pereira

DOI
https://doi.org/10.56732/pensarenf.v21i1.134
Journal volume & issue
Vol. 21, no. 1

Abstract

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Equidade alimentar e cuidados na manutenção da vida constituem ainda hoje um desafio. A presente resenha histórica prova que a alimentação tem tomado a primazia enquanto realidade incontornável para a manutenção da vida (Dias, 2008), pese embora, a iniquidade no acesso aos diferentes tipos de alimentos para manter a vida.

Keywords