Estudios de Asia y África (Jan 2001)

Comida y cultura: identidad y significado en el mundo contemporáneo

Ramiro Delgado Salazar

Affiliations

Ramiro Delgado Salazar

Journal volume & issue: Vol. 36, no. 1

Abstract

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Published in Estudios de Asia y África

ISSN: 0185-0164 (Print); 2448-654X (Online)
Publisher: El Colegio de México, A.C.
Country of publisher: Mexico
LCC subjects: History (General) and history of Europe: History of Asia; History (General) and history of Europe: History of Africa; Social Sciences: Social sciences (General)
Website: http://estudiosdeasiayafrica.colmex.mx/index.php/eaa/index

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