Revista Methodo (Jun 2019)
Inducción de tolerancia en alergia a la proteína de leche de vaca: modelo desde un caso clínico
Abstract
La prevalencia de la alergia alimentaria en pediatría presenta un incremento en los últimos años; el alimento más frecuentemente involucrado es la leche de vaca1 . La alergia a proteína de leche de vaca (APLV) afecta la calidad de vida del paciente y su familia porque requiere dieta de exclusión y medicación de rescate por probables reacciones frente a ingesta accidental del alimento1 . Actualmente se está avanzando en el estudio de la inmunoterapia oral (ITO) con leche de vaca (LV) como alternativa de tratamiento2,3 . Algunos estudios demuestran descenso de la IgE específica (IgEs) para LV4 , mientras otros autores refieren que no hay cambios posteriores al tratamiento con ITO3.
