Factores relacionados a la malnutrición por exceso en escolares: Una revisión narrativa

Abstract

Introducción. La malnutrición por exceso es un grave problema de salud pública. Su prevalencia sigue en aumento afectando sobre todo a la población escolar, a pesar de los esfuerzos en materias políticas y sanitarias para disminuir su incidencia. El objetivo de esta revisión es describir los factores relacionados a la malnutrición por exceso en escolares que han sido reportados por la evidencia. Metodología. Revisión bibliográfica, utilizando las bases de datos WOS, Pubmed, BVS, Scielo, LILACS y CUIDEN. Se incluyen artículos originales o de revisión, a texto completo, de los últimos 5 años, en español, inglés y portugués, seleccionando los artículos que incluyeron población escolar con sobrepeso y obesidad, de ambos sexos, y que estudian factores relacionados. Al analizarlos críticamente según guías CASPe, se obtuvieron 15 artículos. Resultados. Se recuperaron 17 factores relacionados, que fueron clasificados en dos categorías: Personales y Familiares. Como categoría Personales se encuentran los Factores Biológicos: sexo, parto por cesárea y edad; Psicológicos: respuesta a los alimentos; Sociales: uso de pantallas, actividad física, consumo de bebidas azucaradas, consumo de bocadillos y sueño. Como categoría Familiares están los Factores Biológicos: padres con sobrepeso u obesidad; Psicológicos: percepción del peso del escolar por parte de los padres; Sociales: escolaridad materna, nivel socioeconómico, familia monoparental, procedencia inmigrante-étnica, comidas compartidas con la familia y vivir en áreas urbanas. Conclusión. La malnutrición por exceso es un fenómeno multifactorial. Los factores pueden ser categorizados en protectores, de riesgo, y contextuales que podrían ser intervenidos desde la disciplina de enfermería con una mirada integral con enfoque preventivo y de promoción de la salud nutricional.

Keywords

• Obesidad
• Sobrepeso
• Niño
• Factores de riesgo
• Factores protectores