Ciência e Agrotecnologia (Feb 2003)
Efeito dos níveis de cálcio da ração suplementada com fitase sobre a deposição de minerais na tíbia de frangos de corte de 22 a 42 dias Effect of the levels of calcium in diets supplemented with phytase on the deposition of minerals in the tibia of broiler from 22 to 42 days
Abstract
Com o objetivo de avaliar os efeitos dos níveis de cálcio na ração suplementada com fitase, para frangos de corte de 22 a 42 dias de idade, sobre a deposição de minerais nas tíbias, foi conduzido este experimento, com 600 frangos de 22 dias de idade da linhagem Hubbard-MPK, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com arranjo fatorial 5 x 2 (níveis de cálcio da ração x sexos), três repetições de 20 aves por parcela. A ração basal foi balanceada, suplementada com fitase para atender às exigências nutricionais das aves, conforme o NRC (1994), exceto para o cálcio, cujos níveis foram 0,40; 0,59; 0,78; 0,97 e 1,16%. Aos 42 dias de idade, duas aves de cada tratamento foram abatidas para retirada da tíbia esquerda para analises posteriores. Os teores de cinzas nas tíbias das fêmeas foram 3,5% superior aos dos machos. A deposição de cinzas, cálcio, fósforo, zinco, manganês e magnésio não foi afetada (P>0,05) pelos níveis de cálcio na ração de 22 a 42 dias de idade. Conclui-se que o aumento dos teores de cálcio da ração suplementada com fitase não afeta a deposição de minerais nas tíbias dos frangos dos 22 aos 42 dias de idadeWith the aim of evaluating the effects of the levels of calcium in the ration supplemented with phytase for broiler chickens from 22 to 42 days old, on the deposition of minerals in the tibias, one experiment was conducted with 600 chickens of 22 days old (Hubbard-MPK), distributed in a completely randomized design, in 5 x 2 factorial arrangement (levels of Ca of the diet x sexes), with three repetitions of 20 birds per plot. The basal ration was balanced to meet the nutritional requirements of the birds according to NRC (1994), except for Ca, whose levels were 0.40; 0.59; 0.78; 0.97 and 1.16%, supplemented with phytase . At 42 days of age, two chickens from each treatment were slaughtered for removal of the left tibia for the subsequent analyses. The contents of ashes in the tibia from female were 35% higher than those of the males. The deposition of ashes, Ca, P, Zn, Mn and Mg were not affected (P>0.05) by the levels of calcium in the ration supplemented with phytase. In conclusion the increasing levels of calcium with phytase supplementation in the diets did not affect the deposition of minerals in the tibias of chickens from 22 to 42 days old
Keywords
