Bouaké : plaque tournante du commerce transfrontalier des poissons fumés et fermentés-séchés entre la Côte d’Ivoire et le Mali

Abstract

Bouaké, ville ivoirienne située dans le centre du pays, sert d’interface aux d’échanges de divers ordres dans le commerce intra régional entre la Côte d’Ivoire et les pays de l’hinterland. Par ailleurs, elle polarise les circuits des denrées alimentaires dans le commerce transfrontalier avec le Burkina Faso et le Mali. Cet article s’applique à démontrer l’importance de cette ville dans le commerce transfrontalier des poissons fumés et fermentés-séchés entre la Côte d’Ivoire et le Mali. Pour y parvenir, l’étude s’est construite, en premier lieu, autour d’une analyse documentaire des thèses et articles portant sur le commerce transfrontalier et celui des produits halieutiques. À celle-ci, s’est ajoutée, en deuxième lieu, une enquête de terrain réalisée à partir d’une observation directe, des interviews des personnes ressources des services de pêches de ladite ville et de celles de Mopti au Mali et de l’administration d’un questionnaire aux commerçants locaux. Les données recueillies établissent que cette ville constitue un véritable point de chute des poissons transformés en provenance de la région de Mopti, principale zone de pêche du Mali. En effet, de 60 tonnes par an en 2015, ce marché reçoit plus de 350 tonnes de poissons fumés et/ou séchés en 2019 selon la Direction Régionale des Pêches de Mopti. Ces produits augmentent ainsi la disponibilité en protéines animales halieutiques de sa population urbaine. En outre, Bouaké est le hub de distribution des poissons du Mali dans les localités environnantes et intérieures de la Côte d’Ivoire. Par conséquent, elle représente le poumon du commerce transfrontalier des poissons fumés et fermentés-séchés entre la Côte d’Ivoire et le Mali. Mots clés : Côte d’Ivoire, Bouaké, Mali, commerce transfrontalier, poissons transformés.