Педагогічні умови практичної підготовки майбутніх техніків-технологів зі спеціальності «Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчових концентратів»

Abstract

У статті дано методологічне обґрунтування педагогічних умов практичної підготовки майбутніх техніків-технологів зі спеціальності «Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчових концентратів» у коледжах харчової промисловості, які сприяють формуванню практичних навичок і вмінь, професійно важливих якостей і складають практичну підвалину їх професійної компетентності. Педагогічні умови визначено як сукупність сприятливих системні педагогічні обставини у коледжах, які свідомо створюються педагогами для цілеспрямованої практичної підготовки майбутніх техніків-технологів. Обґрунтовані педагогічні умови створюють оптимальні умови для підготовки майбутніх техніків-технологів зі спеціальності «Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчових концентратів».

Keywords

• педагогічні умови
• майбутні техніки-технологи
• педагогічне моделювання
• авторська методика
• критерії та показники оцінювання
• навчально-методичне забезпечення