PROFIL SENYAWA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN SEPAT (Mitragynaspeciosa) DAN DAUN DADANGKAK (Hydrolea spinosa L.)

Abstract

Daun sepat (Mitragynaspeciosa) dan daun dadangkak (Hydrolea spinosa L.) merupakan tumbuhan daerah Kalimantan Selatan. Tumbuhan tersebut sering dimanfaatkan secara tradisional untuk mengurangi kadar gula dalam darah dan antibakteri. Efektivitas tersebut diduga karena terdapat aktivitas antioksidan kuat pada senyawa golongan flavonoid. Senyawa golongan flavonoid bekerja melalui mekanisme penangkapan radikal bebas, mengurangi stress oksidatif. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui profil senyawa flavonoid daun sepat dan daun dadangkak dengan uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH (1,1-diphenyl-2picrylhydrazyl). Ekstrak daun sepat dan daun dadangkak dibuat dengan metode maserasi menggunakan pelarut metanol. Profil senyawa flavonoid diperoleh secara kuantitatif dengan menggunakan larutan baku kuersetin. Ekstrak yang diperoleh diuji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH (1,1-diphenyl-2picrylhydrazyl). Hasil penelitian menunjukkan nilai flavonoid total pada pelarut metanol adalah daun dadangkak 51.19 mg QE/g ekstrak dan daun sepat 43.25 mg QE/g ekstrak. Aktivitas antioksidan sangat kuat (< 50 μg/mL) terdapat pada ekstrak metanol daun sepat dengan nilai 34.70 μg/mL dan ekstrak metanol daun dadangkak dengan nilai 38.41μg/mL.

Keywords

• Flavonoid
• DPPH
• Sepat
• Dadangkak