Acta Scientiarum: Animal Sciences (Jan 2009)
Utilização da elódea (Egeria densa) na alimentação de suínos = The use of pondweed (Egeria densa) in pig feed
Abstract
O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho zootécnico, orendimento de carcaça e a viabilidade econômica da inclusão da elódea brasileira (Egeria densa) em rações para suínos nas fases de crescimento e terminação. Foram utilizadas 32 fêmeas suínas, linhagem comercial Dalland C-40, com peso vivo inicial de 23 ± 1,05 kg, distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso. Os tratamentos experimentais consistiram de quatro rações isoenergéticas e isoproteicas com níveis crescentes de inclusão da elódea (0, 5, 10 e 15%). A inclusão da elódea influenciou de forma quadrática o consumo de ração, reduziu linearmente o ganho de peso médio diário eaumentou linearmente a conversão alimentar. O peso de carcaça quente o rendimento de carcaça e a espessura de toucinho apresentara comportamento linear decrescente. A ingestão de cádmio não provocou toxidez nos animais e nem afetou a sua concentração no fígado e rins. A viabilidade econômica em função do peso vivo e do peso da carcaça quente apresentou comportamento quadrático. Conclui-se que ainclusão de elódea representou piora na conversão alimentar e no ganho de peso, porém economicamente é viável incluí-la até 6,5% na ração de fêmeas suínas nas fases de crescimento e terminação.The purpose of this study was to evaluate the performance livestock, carcass yield and economic viability of including Brazilian elódea (Egeria densa) in feed for pigs during the growing and finishingphases. We used 32 females, Dalland C-40 commercial line, with initial body weight of 23 ± 1.05 kg, distributed in a completely randomized design. The experimental treatments consisted of four isocaloric and isonitrogenous diets with crescents levels of inclusion of elodea (0, 5, 10 and 15%). The inclusion of elodea took one quadratic effect of the feed intake, decreased linear of the average daily weight gain and increased linearly the feedconversion. The variables of carcass only the hot carcass weight, carcass yield and backfat thickness showed decreasing linear behavior. The intake of cadmium did not cause toxicityin animals and neither led their concentration in the liver and kidneys. The economic viability as a function of body weight, and the hot carcass weight, showed a quadratic. It was concluded that the inclusion of elodea decrease feed conversion and weight gain, but iseconomically viable its inclusion up to 6.5% in females swine rations.
