Revista Brasileira de Zootecnia (Jul 2002)

Composição Química do Soro de Pintos de Corte Alimentados com Dietas Purificadas

  • Fernanda Alvares da Silva,
  • George Henrique Kling de Moraes,
  • Ana Cláudia Peres Rodrigues,
  • Cláudio César Fonseca,
  • Maria Goreti de Almeida Oliveira,
  • Luiz Fernando Teixeira Albino,
  • Horacio Santiago Rostagno,
  • Heloísa Torres de Freitas

Journal volume & issue
Vol. 31, no. 4
pp. 1783 – 1788

Abstract

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Um experimento foi conduzido com o objetivo de estudar os efeitos de níveis de ácido L-glutâmico (L-Glu) e vitamina D3 (VD) no soro de pintos de corte de um dia, machos, Hubbard, criados em baterias aquecidas, recebendo dieta básica purificada, suplementada com 5, 10 e 15% de L-Glu combinados com 0, 5.000, 10.000 e 15.000 UI de vitamina D3/kg. Os animais foram distribuídos em esquema fatorial em um delineamento inteiramente casualizado, com 12 tratamentos, quatro repetições e sete aves por repetição. As concentrações máximas de cálcio no soro (9,61 mg/dL) foram obtidas com 15% de L-Glu e 14.181UI de VD; 7,33 mg/dL de cálcio iônico com 15% de L-Glu e 15.664UI de VD; 7,20 mg/dL de fósforo com 10% de L-Glu e 10.863UI de VD. Os maiores valores de atividade de fosfatase alcalina no soro foram obtidos com 10% de L-Glu e na deficiência de VD. Em geral, as aves alimentadas com 10% de L-Glu e 15.000UI de VD apresentaram melhor desempenho, melhor perfil sangüíneo e menor incidência de problemas de pernas.

Keywords