RIA: Revista Investigaciones Agropecuarias (Jan 2013)

La construcción colectiva de la calidad. El INTA acompaña el desarrollo de proyectos que buscan diferenciar y agregar valor en origen a los productos. Desde el chivito patagónico o el salame de Colonia Caroya, pasando por el cordero mesopotámico, hasta el melón de Media Agua, un recorrido por experiencias que marcan la diferencia.

  • Cecilie Esperbent

Journal volume & issue
Vol. 39, no. 2
pp. 129 – 133

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