Journal of Folklore and Popular Culture (Apr 2020)

Dziedzictwo kulinarne Śląska w badaniach Doroty Świtały-Trybek oraz Lidii Przymuszały

  • Dominik Orłowski

DOI
https://doi.org/10.12775/LL.4-5.2019.010
Journal volume & issue
no. 4-5

Abstract

Read online

Recenzja: Dorota Świtała-Trybek, Lidia Przymuszała, Dobry żur kiej w nim szczur. Dziedzictwo kulinarne Śląska w tekstach kultury, Wydawnictwo Uniwersytetu Opolskiego, Opole 2018.