Revista Brasileira de Fruticultura (Dec 2008)
Production costs and fruit yield profitability in the initial harvest of custard apple trees Custo de produção e lucratividade da produção de frutos de inheiras nas primeiras safras
Abstract
The aim of this study was to estimate the production cost and economic indicators associated with the production and sales of fruits from 20 custard apple progenies during the initial five harvests, in order to identify the harvest season from which custard apple exploitation becomes profitable, as well as the most promising progenies from an economic point of view. The fruit yield data upon which the present work was based were obtained during the period from 2001 to 2005, in an experiment that evaluated 20 custard apple half-sibling progenies, under sprinkler irrigation. The progenies were evaluated in a random block design with five replicates and plots consisting of four plants each. The exploitation of custard apple progenies only showed to be a profitable agribusiness after the fourth year. Before that, only A3 and A4 progenies in the second year, and P3 and P11 in the third year provided profitable incomes. Considering the methodological assumptions imposed concerning the time period analysis and the prices as of July 2007, the most important profitability indicators (operating profit, return index and equilibrium price) evidenced that the A4 progeny is the most recommended, although other progenies are also highlighted, such as FJ1 and FJ2. As already discussed, the progenies showing the highest average yields of five harvests are not always the most economically recommendable ones.O presente trabalho tem como objetivo estimar o custo de produção e indicadores econômicos, relativos à produção e comercialização de frutos de 20 progênies de pinheiras, nas cinco primeiras safras, visando a identificar a safra a partir da qual a exploração da pinheira é lucrativa e as progênies mais promissoras, do ponto de vista econômico. Os dados de rendimentos de frutos em que se baseou o presente trabalho, foram obtidos no período de 2001 a 2005, em um experimento de avaliação de 20 progênies de meias-irmãs de pinheira, com irrigação por aspersão. As progênies foram avaliadas no delineamento de blocos aleatorizados, com cinco repetições e parcelas de quatro plantas. A exploração das progênies de pinheiras somente mostrou-se lucrativa a partir do quarto ano. Antes disso, somente as progênies A3 e A4, no segundo ano, e P3 e P11, no terceiro ano, geraram lucros satisfatórios. Nas pressuposições impostas na metodologia, com respeito ao período de análise temporal e aos preços tomados para julho de 2007, os mais importantes indicadores da lucratividade (lucro operacional, índice de rentabilidade e preço de equilíbrio) indicaram que a progênie A4 é a recomendada, embora outras progênies (FJ1 e FJ2) também tenham-se destacado. Nem sempre as progênies que apresentaram maior rendimento médio de frutos, nas cinco safras, são também as mais recomendáveis economicamente.
Keywords
