{'en_US': 'TECHNOLOGY OF WHEAT BREAD WITH LEAVE WITH THE USE OF GRAPE\n MUST', 'ru_RU': 'ТЕХНОЛОГИЯ ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА НА ЗАКВАСКЕ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВИНОГРАДНОГО\n МУСТА'}
В.Е. Гапонова,
Е.И. Слезко,
Х.М. Исаев
Affiliations
В.Е. Гапонова
{'en_US': 'Bryansk State Agrarian University', 'ru_RU': 'Брянский государственный аграрный\n университет'}
Е.И. Слезко
{'en_US': 'Bryansk State Agrarian University', 'ru_RU': 'Брянский государственный аграрный\n университет'}
Х.М. Исаев
{'en_US': 'Bryansk State Agrarian University', 'ru_RU': 'Брянский государственный аграрный\n университет'}