Estudios de Asia y África (Sep 2015)

Menús modernos: comida, familia, salud y género en Bengala colonial

  • Ishita Banerjee

DOI
https://doi.org/10.24201/eaa.v50i3.2041
Journal volume & issue
Vol. 50, no. 3

Abstract

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Así es como Prajñasundari Devi, una de las primeras mujeres autoras de libros de cocina bengalí, hacía publicidad al primer volumen de su libro de recetas vegetarianas publicado en 1900.