AIA Avances en Investigación Agropecuaria (Jan 2012)
Efecto de la alimentación con recursos alternativos sobre la cría de cerdos en cama profunda
Abstract
Para determinar el desempeño productivo de cerdos en crecimiento y engorde, alojados en una instalación con cama profunda y con el uso de alimentos alternativos como dieta base, se desarrolló un experimento con 32 cerdos mestizos, bajo un diseño completamente aleatorizado, con cuatro dietas experimentales y cuatro repeticiones. Los tratamientos fueron: dc: dieta convencional con base de maíz y soya; 50rb: 50% de harina de raíz de batata (Ipomoea batatas); rbfm: 50% de RB + 8% de follaje de morera (Morus alba) en la etapa de crecimiento o 24% en la etapa de engorde; rbfn: 50% de rb + 8% de follaje de nacedero (Trichanthera gigantea) en la etapa de crecimiento o 24% en la etapa de engorde. Se evaluó consumo total de alimento (ct), ganancia diaria promedio (gdp), peso final (pf), peso inicial (pi), incremento de peso (ip) y conversión de alimento (ca). Se obtuvo un efecto marcado de la dieta (P<0,01) sobre las variables pf, ip, gdp, ct en las dos etapas. Los cerdos en 50rb presentaron valores similares en todas las variables evaluadas en comparación a dc. En el tratamiento rbfm y rbfn, se observaron diferencias en las variables productivas pf, ip, gdp y ca a favor de dc y 50rb. La raíz de batata puede ser incorporada en dietas para cerdos sin afectar sus parámetros productivos, pero la adición de follajes de morera o nacedero en dicha dieta puede perjudicar el desempeño de los animales.
