Influência do armazenamento no peso de nódulos de feijão-comum

Abstract

A fixação biológica de nitrogênio (FBN) é um dos principais temas a ser pesquisado em feijão. No entanto, trabalhos que avaliam os caracteres inerentes à FBN, como o número e peso de nódulos, necessitam de maior dispêndio de tempo, uma vez que, a viabilidade dos nódulos das plantas após serem colhidas é curta. Assim, o objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito de diferentes condições e recipientes no armazenamento de nódulos de feijão. Os tratamentos foram realizados em diferentes condições de armazenamento (ambiente, câmara fria, freezer e geladeira) e recipientes (alumínio, papel, plástico e vidro) em dez períodos de armazenamento. O delineamento utilizado foi inteiramente ao acaso, com três repetições. No preparo das amostras, foram separados 50 nódulos de feijão, sendo estes utilizados em cada tratamento/repetição. Os resultados revelaram que há influência negativa do tempo de armazenamento na viabilidade dos nódulos e que o armazenamento dos nódulos é viável, porém em curto prazo. O armazenamento na condição freezer e no recipiente alumínio propiciou a maior manutenção no peso dos nódulos, possibilitando o acondicionamento por um maior período de tempo.

Keywords

• phaseolus vulgaris l.; condições; recipientes.