Presentación

Abstract

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ISSN: 0188-4557 (Print); 2395-9169 (Online)
Publisher: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
Country of publisher: Mexico
LCC subjects: Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply; Social Sciences: Social sciences (General)
Website: http://www.ciad.mx/estudiosociales/index.php/es/index