Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia ()

Desempenho e características de carcaça de suínos em crescimento alimentados com torta de algodão e complexo enzimático

  • D.N.M. Ferreira,
  • W.M. Dutra Júnior,
  • L.O. Palhares,
  • A.H.S.C. Coelho,
  • M.I. Lourenço-Silva,
  • R.L.C. Melo

DOI
https://doi.org/10.1590/1678-4162-10305

Abstract

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RESUMO Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão da torta de algodão (TA) com adição de enzimas na ração de suínos na fase de crescimento e seus efeitos sobre o desempenho, as características de carcaças, bem como sua viabilidade econômica. Para tanto, foram utilizados 20 suínos machos castrados, distribuídos em um delineamento em blocos ao acaso, com peso corporal inicial de 56,28±5,78kg e final de 79,79±7,32kg. Os níveis de inclusão da TA foram 0%, 8%, 16% e 24%. Todas as rações tiveram os valores de exigência em energia metabolizável, proteína bruta e fósforo subestimados em 1,5% com a utilização de 300g/t do complexo enzimático. Os parâmetros de desempenho e as características de carcaça não apresentaram diferenças significativas entre os níveis de inclusão da TA. A torta de algodão pode ser utilizada em até o nível de 24% de inclusão com adição de complexo enzimático em rações de suínos na fase de crescimento II, sem alterar os parâmetros de desempenho e as características de carcaças, além de apresentar redução do custo/kg de suíno produzido.

Keywords