Aplicação da análise custo/volume/lucro em pequena indústria de laticínios = Application of a cost/volume/profit analysis in a small industry of dairy products

Abstract

Relata estudo de caso em que foi aplicada a Análise Custo/Volume/Lucro como instrumento de avaliação do desempenho de uma pequena indústria. Inicialmente foi efetuada uma revisão bibliográfica sobre os conceitos utilizados, especialmente margem de contribuição, ponto de equilíbrio e margem de segurança. Em seguida, descreveu-se o contexto da empresa pesquisada, mostrando suas principais características. Posteriormente foram apresentadas as etapas seguidas para aplicação da Análise Custo/Volume/Lucro. Foram demonstrados os cálculos efetuados e comentados os resultados oriundos mais relevantes para a administração da organização enfocada pelo estudo. Por último, foram elencadas as informações gerenciais obtidas, ressaltadas as limitações inerentes à ferramenta utilizada e sugerido tema para trabalhos futuros.This article reports a study case in which a Cost/Volume/Profit Analysis was applied asa tool to evaluate the performance of a small industry of dairy products. At first, abibliographic revision of the concepts was made, especially contribution margin, balancedpoint and security margin. After, the context of the industry was described, showing itsmain characteristics. After that, the steps which were followed so that the Cost/Volume/Profit Analysis was applied were presented, the calculi made were demonstrated andthe most relevant results from this study were commented for the industry management.Finally, the managerial information obtained was listed; emphasizing the limitations ofthe tool which was used and a theme for further research was suggested.

Keywords

• Análise custo/volume/lucro
• Estudo de caso
• Indústria de pequeno porte
• Case study
• CVL analysis
• Small industry