La función social del beber en los pueblos andinos prehispánicos

Abstract

A través de las fuentes etnohistóricas, se estudian las conexiones de la bebida con el hombre andino, y más en concreto, ecuatoriano, tanto en su mundo personal como en la comunidad a la que pertenece. Se centra en la época prehispánica, basándose en los cronistas Cobo, Cieza y el Inca Garcilaso.