Demetra (Jul 2021)

Caminhos para articulação da Educação Alimentar e Nutricional com o currículo escolar: relato de experiência no contexto do ensino fundamental

  • Ana Beatriz Macêdo Venâncio dos Santos,
  • Guilherme Silva Freire de Souza,
  • Ilis Nogueira Mendonça,
  • Larissa Ferreira Tavares Nonato,
  • Maria das Graças Diniz Alves,
  • Maria dos Aflitos Soares de Oliveira,
  • Raymme Ramos de Araújo,
  • José Douglas Bernardino Domingos,
  • Jhulia Evilys Dias da Silva,
  • Lucas Moura Rodrigues,
  • Thalia Amannara Melo da Costa,
  • Poliana de Araújo Palmeira

DOI
https://doi.org/10.12957/demetra.2021.56719
Journal volume & issue
Vol. 16, no. 0
pp. e56719 – e56719

Abstract

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Objetivo: Este artigo visa relatar a experiência da construção e implementação de ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) transversais aos componentes do currículo escolar do ensino fundamental. Método: As ações foram realizadas entre agosto e dezembro de 2020 em uma escola pública na Paraíba, com base em conteúdos previstos no Marco de EAN para as políticas públicas e no Guia alimentar para a população brasileira, transversalmente associados ao desenvolvimento cognitivo e conteúdos de português e matemática. Resultados: Nos resultados foram descritas as estratégias aplicadas nas ações de EAN e na articulação com componentes curriculares da escola, segundo a idade escolar dos alunos. Com a vivência observou-se, no recurso lúdico, como jogos e contação de histórias, uma estratégia necessária ao engajamento dos alunos nas ações. A articulação entre EAN e o currículo escolar foi viável devido à disponibilização do planejamento pedagógico em curso por todos os professores da escola. O desenvolvimento de ações de EAN adaptadas à idade escolar do aluno garantiram melhor aprendizado e participação dos escolares. Conclusão: As ações transversais de EAN são desafiadoras e demandam criatividade, vínculo entre os educadores e a equipe da escola e planejamento adequado à realidade territorial e das turmas.

Keywords