Buletin Peternakan (Apr 2013)

Pengaruh Penggantian Daging Sapi dengan Daging Kerbau, Ayam dan Kelinci pada Komposisi dan Kualitas Fisik Baso

  • Suharjono Triatmojo

DOI
https://doi.org/10.21059/buletinpeternak.v16i1.1740
Journal volume & issue
Vol. 16, no. 1
pp. 63 – 71

Abstract

Read online

Artikel dalam bentuk PDF