Formación del dietista-nutricionista clínico en Latinoamérica: un espejo donde debe mirarse España.

• Edna J. Nava-González,
• Evelia Apolinar-Jiménez,
• Néstor Bénitez-Brito,
• Patricio Pérez-Armijo,
• Alberto Pérez-López,
• Claudia Troncoso-Pantoja,
• Diego A. Bonilla,
• Tania Fernández-Villa,
• Fanny Petermann-Rocha,
• Amparo Gamero,
• Édgar Pérez-Esteve,
• Eva María Navarrete-Muñoz,
• Macarena Lozano-Lorca,
• Rafael Almendra-Pegueros

Affiliations

Edna J. Nava-González

Facultad de Salud Pública y Nutrición, Universidad Autónoma de Nuevo León, Monterrey, Nuevo León, México.

Evelia Apolinar-Jiménez

Unidad de Metabolismo y Nutrición, Departamento de Investigación. Hospital Regional de Alta Especialidad del Bajío, Secretaría de Salud, México

Néstor Bénitez-Brito

Área de Nutrición y Bromatología, Facultad de Farmacia, Universidad de La Laguna, San Cristóbal de La Laguna, Santa Cruz de Tenerife, España.

Patricio Pérez-Armijo

Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Isabel I, Burgos, España.

Alberto Pérez-López

Departamento de Ciencias Biomédicas, Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud, Universidad de Alcalá, Madrid, España.

Claudia Troncoso-Pantoja

Centro de Investigación en Educación y Desarrollo (CIEDE-UCSC), Departamento de Salud Pública, Facultad de Medicina, Universidad Católica de la Santísima Concepción, Concepción, Chile

Diego A. Bonilla

División de Investigación, Dynamical Business & Science Society–DBSS International SAS, Bogotá, Colombia. Grupo de investigación Nutral, Facultad Ciencias de la Nutrición y los Alimentos, Universidad CES, Medellín, Colombia

Tania Fernández-Villa

Departamento de Ciencias Biomédicas, Área de Medicina Preventiva y Salud Pública, Universidad de León, España. Grupo de Investigación en Interacciones Gen - Ambiente y Salud (GIIGAS) / Instituto de Biomedicina (IBIOMED), Universidad de León, León, España. Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP), Madrid, España.

Fanny Petermann-Rocha

Centro de Investigación Biomédica, Facultad de Medicina, Universidad Diego Portales, Santiago, Chile.

Amparo Gamero

Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública, Ciencias de la Alimentación, Toxicología y Medicina Legal, Facultad de Farmacia, Universitat de València, Valencia, España.

Édgar Pérez-Esteve

Departamento de Tecnología de Alimentos, Universitat Politècnica de València, Valencia, España.

Eva María Navarrete-Muñoz

Grupo de Investigación en Terapia Ocupacional (InTeO) de la Universidad Miguel Hernández, Alicante, España. Instituto de Investigación Sanitaria y Biomédica de Alicante (ISABIAL), Alicante, España.

Macarena Lozano-Lorca

Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública, Facultad de Ciencias de la Salud de Melilla, Universidad de Granada, Melilla, España.

Rafael Almendra-Pegueros

Institut de Recerca de l’Hospital de la Santa Creu i Sant Pau, Barcelona, España.