Desenvolvimento e validação de método espectrofotométrico para determinação de corante à base de luteína adicionado em iogurte desnatado

• Ana Augusta Odorissi Xavier,
• Adriana Zerlotti Mercadante,
• Lígia Dozena Domingos,
• Walkíria Hanada Viotto

Affiliations

Ana Augusta Odorissi Xavier

Universidade Estadual de Campinas

Adriana Zerlotti Mercadante

Universidade Estadual de Campinas

Lígia Dozena Domingos

Universidade Estadual de Campinas

Walkíria Hanada Viotto

Universidade Estadual de Campinas