Czech Journal of Genetics and Plant Breeding (Dec 2005)
Multivariate RP-HPLC analysis as a tool in quality studies in durum wheat
- W.J. Rogers,
- J.L. Robutti,
- S.E. Lerner,
- A.M. Di Martino,
- N.R. Ponzio,
- F.S. Borrás,
- M. Cogliatti,
- M.L. Seghezzo,
- E.R. Molfese
Affiliations
- W.J. Rogers
- Researcher of the Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) of Argentina
- J.L. Robutti
- Researcher of the Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) of Argentina
- S.E. Lerner
- Researcher of the Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) of Argentina
- A.M. Di Martino
- Researcher of the Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) of Argentina
- N.R. Ponzio
- Researcher of the Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) of Argentina
- F.S. Borrás
- Researcher of the Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) of Argentina
- M. Cogliatti
- Researcher of the Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) of Argentina
- M.L. Seghezzo
- Researcher of the Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) of Argentina
- E.R. Molfese
- Researcher of the Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) of Argentina
- DOI
- https://doi.org/10.17221/6206-CJGPB
- Journal volume & issue
-
Vol. 41,
no. Special Issue
pp. 314 – 318
Abstract
No abstracts available.Keywords
- rp-hplc
- gliadin
- principal components
- industrial quality
- grain sulphur content
- grain protein content
- farinograph tolerance
- triticum turgidum var. durum l