Semina: Ciências Agrárias (Jul 2007)

Performance of Angus, Devon and crossbred Angus x Devon x Nelore young steers in feedlot/ <br> Desempenho de novilhos superprecoces Angus, Devon e cruzas Angus x Devon x Nelore em confinamento

  • Hélio Radke Bittencourt,
  • Eduardo Tonet Ferreira,
  • Leonardo Canali Canellas,
  • Carlos Santos Gottschall

DOI
https://doi.org/10.5433/1679-0359.2007v28n1p135
Journal volume & issue
Vol. 28, no. 1
pp. 135 – 142

Abstract

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The study was based on data from 129 beef steers from three genetic groups: Angus (AN, n=45), Devon (DV, n=35) and Crossbred Angus x Devon x Nelore (CB, n=49), with an average beginning weight (ABW)of 277.60, 278.00 and 295.53 kg, respectively. Those animals were in a feedlot with 11 months of age, to be slaughtered at 14 months. The parameters analyzed were: days on feed (DF), average weight gain (AWG), total weight gain (TWG), average slaughter weight (SW), average carcass weight (CW), average carcass yield (CY) and carcass classification (CC). The analysis were done using the ABW as a covariate because of these variable in the group CB were higher (p0.05). CB animals got a higher SW (375.04 kg) than DV (359.40) (p0.05). The CW (pForam analisados dados de 129 novilhos das raças Angus (AN, n=45), Devon (DV, n=35) e cruzas Angus x Devon x Nelore (CR, n=49), com peso médio inicial (PMI) de 277,60, 278,00 e 295,53 kg, respectivamente, confinados aos 11 meses de idade para abate aos 14 meses. As variáveis-resposta mensuradas foram: tempo médio de permanência (TMP); ganho de peso médio diário (GMD); ganho de peso total (GP); peso médio ao abate (PMA); peso médio de carcaça (PC); rendimento médio de carcaça (RC) e classificação de carcaça (CC). As análises foram realizadas utilizando o PMI como co-variável, visto que este foi maior (p 0,05). Animais CR apresentaram maior (p 0,05) de DV e CR. O PC (p < 0,05) e o RC (p < 0,01) foram maiores para CR (191,12 kg e 50,99%) em relação à AN (179,81 kg e 49,73%) e DV (177,23 kg e 49,41%), respectivamente, que não apresentaram variações significativas entre si. Novilhos Angus e Devon obtiveram resultados semelhantes em todas as variáveis analisadas. Animais cruza Angus x Devon x Nelore apresentaram maior peso e rendimento de carcaça do que animais puros.

Keywords