اثر اسانس‌های گیاهی پونه کوهی، پرتقال و زیره سبز بر ترکیب شیمیایی و فراسنجه‌های تجزیه‌پذیری سیلاژ ذرت در شرایط آزمایشگاهی

Abstract

این پژوهش به‌منظور بررسی اثر اسانس‌های گیاهی پونه ‌کوهی، پرتقال و زیره سبز ( 50، 100 و 150‌میلی‌گرم اسانس، به‌ازای کیلوگرم ماده‌ خشک سیلاژ) بر ‌ترکیب شیمیایی، فراسنجه‌های تولید‌گاز، پایداری هوازی و تجزیه‌پذیری ماده‌ خشک سیلاژ ذرت انجام‌گرفت. سیلوکردن در کیسه‌های پلاستیکی انجام‌ شد. سیلوها در قالب طرح کاملاً تصادفی بعد از 256‌روز باز شدند. سیلا‍‍‍‍‍‍‍ژ‌های تیمار شده با پونه 150و زیره 150، pH سیلاژ ذرت را در مقایسه با تیمار شاهد کاهش‌دادند. تیمار پونه 150 پروتئین خام بیشتری نسبت به تیمارشاهد داشت. مقدار نیتروژن آمونیاکی در تیمارهای پونه 100، پونه 150 و زیره 150 نسبت به تیمار شاهد کاهش پیدا‌ کرد. اسانس‌های پونه ‌100، پونه ‌150 و پرتقال 150 باعث افزایش فراسنجه‌های تولید گاز از بخش قابل‌تخمیردر مقایسه با تیمار شاهد‌‌ شدند. هم‌چنین اسانس‌های زیره 50، زیره 150 و پرتقال‌150 باعث کاهش معنی‌دار بخش قابل‌تخمیر نسبت به تیمار شاهد شدند . پونه 100 باعث افزایش، پونه 50 و پرتقال50 باعث کاهش ثابت نرخ تولید گاز شدند. پونه 100 و 150 باعث افزایش اسیدهای چرب کوتاه‌زنجیر، انرژی‌ متابولیسمی و قابلیت ‌هضم ماده آلی در مقایسه با تیمار شاهد شدند. زیره ‌100 و‌150 باعث کاهش قابلیت ‌هضم ماده خشک در ماده ‌آلی، اسیدهای‌ چرب کوتاه‌زنجیر و قابلیت ‌هضم ماده‌آلی در مقایسه با تیمار شاهد شدند. سیلاژهای عمل‌آوری شده با زیره 150، زیره 100، پونه 150، پونه 100 و پرتقال 150 پایداری هوازی بیشتری در مقایسه با تیمار شاهد داشتند. تجزیه‌پذیری ماده خشک سیلاژ ذرت تحت تأثیر تیمارهای مختلف در شرایط آزمایشگاهی قرار نگرفت.

Keywords

• اسانس‌های گیاهی
• پایداری هوازی
• تولید گاز
• سیلاژ ذرت