Agroecosistemas (Dec 2021)
Valoración del bienestar animal en una finca lechera bovina
Abstract
El objetivo del presente trabajo fue apreciar, mediante la observación de la rutina diaria y del sistema de manejo-tenencia del rebaño, las condiciones de vida de hembras bovinas lecheras en una finca productiva con la finalidad de valorar el estado de bienestar o confort de los animales. La finca de estudio, ubicada en el cantón Santa Rosa provincia de El Oro, Ecuador, está situada a una altitud de 10 msnm y un clima lluvioso tropical de 22°C promedio. La metodología empleada contemplo la confección de dos formularios, uno para entrevista y el otro para la observación y evaluación de los múltiples indicadores, in situ, de las actividades de rutina relacionadas con las variables manejo, tenencia, alimentación, producción, salud e infraestructura de las hembras en producción; ambos formularios fueron elaborados en base al Proyecto Europeo Welfare Quality® Project para evaluar los indicadores de cada variable mientras que en la valoración final del bienestar animal se utilizó el simulador del sistema de puntuación de Welfare Quality. Los resultados muestran en la tabla de Principios del Bienestar un total de 25 puntos para la buena alimentación, 100 puntos en las buenas condiciones de alojamiento, 41,7 puntos en relación con el indicador salud y 84,3 para la conducta apropiada que como resultado final permite evaluar a la finca con buenas condiciones de bienestar (enhanced) para sus animales.
