Fave: Sección Ciencias Agrarias (Dec 2015)

La seguridad en la cadena agroalimentaria de la carne: problemáticas, estrategias y posibles soluciones pre–faena

  • L.S. FRIZZO,
  • D.M. ASTESANA,
  • L.P. SOTO,
  • J.E. BLAJMAN

DOI
https://doi.org/10.14409/fa.v12i1/2.5121
Journal volume & issue
Vol. 12, no. 1/2
pp. 81 – 100

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