استخلاص مركب اللوفاستاتين من الفطر Penicillium chrysogenum واختبار فعاليته المثبطة للفطر Aspergillus fumigatus

Abstract

أُجريت الدراسة لتحري قدرة الفطر Thom Penicillium chrysogenum على إنتاج مركب اللوفاستاتين باستخدام التخمير بالطريقة الصلبة (SSF), بوجود مزيج مكون من ثلاث ركائز عضوية (نخالة القمح, نخالة الشوفان, فول الصويا), ومصادر كربونية ونتروجينية (مسحوق قشور البطاطا, مستخلص الخميرة, والحليب البودرة). اُختبرت فعالية مركب اللوفاستاتين الناتج بتركيز (0.5, 1, 2, 4) ملغ/مل في تثبيط نمو الفطر الممرض Aspergillus fumigatus Fresenius . أظهر التحليل الطيفي لعينة من المستخلص الناتج باستخدام جهاز مطيافية الأشعة تحت الحمراء (FTIR) وجود مجموعة من الزمر الوظيفية والتي تعود لمركب اللوفاستاتين منها: (الهيدروكسيل, الميتيل, الميتلين, اللاكتون, الاستر). بلغ متوسط تركيز مركب اللوفاستاتين في تجارب التخمير (21.5, 27.1, 41.83, 25.03) ملغ/غ ركازة جافة وذلك في الأيام (4, 7, 10, 13) على التتالي. أظهر مركب اللوفاستاتين المستحصل عليه, تثبيطاً لنمو الفطر A.fumigatus بنسب تثبيط بلغت (72.12, 73.93, 78.78, 89.09)% وذلك عند التراكيز (0.5, 1, 2, 4) ملغ/مل على التتالي. : لوفاستاتين, P.chrysogenum, A.fumigatus, تخمير, فعالية مضادة للفطريات.