تعدیل اثرات تنش خشکی و بهبود شاخص های کیفی میوه با کاربرد خارجی متیل جاسمونات درگیاه دارویی فیسالیس (Physalis peruviana L.)

Abstract

اهداف: در سال‏ های اخیر استفاده از ترکیبات سالم و زیست‏سازگار برای کاهش خسارت ناشی از تنش خشکی مورد توجه قرار گرفته است. در این مطالعه تاثیر کاربرد خارجی متیل جاسمونات در تعدیل اثرات تنش خشکی و بهبود آنتی اکسیدانی گیاه دارویی فیسالیس بررسی شد.مواد و روش ها:. تنش خشکی در ۳ سطح (50، 75 و 100 درصد ظرفیت زراعی) به عنوان فاکتور اول و محلول‌پاشی غلظت-های مختلف متیل جاسمونات در ۳ سطح (۰، ۱۰ و ۱۰۰ میکرومولار) به عنوان فاکتور دوم اعمال شد.یافته ها: تنش خشکی به طور معنی‌داری میزان وزن تر و خشک، محتوای نسبی آب برگ، کلروفیل a وb ، کاروتنوئید و بتاکارتن برگ گیاه فیسالیس را کاهش داد در حالی که میزان فنل و فلاونوئید کل، فعالیت آنتی‌اکسیدانی برگ و میوه، قند محلول، پرولین و مالون دی آلدهید برگ در شرایط تنش خشکی افزایش یافتند. محلول‌پاشی متیل جاسمونات با تاثیر بر محتوای نسبی آب برگ، حفظ کلروفیل و پایداری غشا (کاهش مالون دی آلدهید)، افزایش میزان محلول‌های سازگار برگ (قند محلول و پرولین) و میزان فنل و فلاونوئید کل، میزان فعالیت آنتی‌اکسیدانی برگ و میوه فیسالیس توانست اثرات منفی تنش خشکی را کاهش دهد به طوری که وزن‏تر میوه با محلول‏پاشی 100 میکرومولار متیل جاسمونات، 73/54 درصد در سطح دوم تنش، افزایش یافت. نتیجه گیری: نتایج پژوهش نشان داد که محلول پاشی متیل جاسمونات به خصوص در غلظت 100 میکرومولار می‏تواند اثرات تنش خشکی را در گیاه دارویی فیسالیس کاهش داده و باعث بهبود خصوصیات آنتی اکسیدانی، وزن میوه و در نتیجه عملکرد گردد.

Keywords

• آنتی اکسیدان
• پرولین
• قند محلول
• کلروفیل
• مالون دی آلدهید
• وزن میوه