Centro Azúcar (Apr 2009)

Una revisión de las investigaciones en la industria de la caña de azúcar reportados en la revista Centroazúcar del 2000 al 2008

  • Teresa Castellanos Valdés,
  • Layanis Mesa Garriga,
  • Erenio González Suarez,
  • María T. Hernández Nodarse

Journal volume & issue
Vol. 36, no. 3

Abstract

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En el trabajo se realiza una discusión de todos los trabajos que sobre las producciones industrial del azúcar de caña y otros derivados, se publicaron en la Revista CentroAzucar en el período 2000-08. Se incluyen en el análisis un total de 472 artículos científicos, de los cuales 68 están dedicados a las producciones de azúcar de caña, 28, a la producción de etanol, y 114 a otros Derivados. Se destaca el énfasis que se ha puesto en las investigaciones sobre la Maquinaria Azucarera con 84 y en particular sobre las actividades de soldadura con 33 artículos publicados en el período analizado. También a los problemas energéticos y Medioambientales se dedican publicaciones con un total de 53 y 22 respectivamente. Finalmente se extraen conclusiones para el trabajo futuro.

Keywords