<b>Efeito do nitrogênio sobre o teor de ácido cianídrico em plantas de mandioca</b> - DOI: 10.4025/actasciagron.v27i4.1307

Abstract

Para avaliar o efeito do nitrogênio sobre teor de HCN, teor de clorofila, nitrogênio e proteína, em plantas de mandioca (Manihot esculenta Crantz), foram conduzidos dois experimentos na Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, em Vitória da Conquista, Estado da Bahia. No experimento instalado a campo, estudou-se a aplicação de seis doses de nitrogênio (0, 50, 100, 200, 300 e 400 kg ha-1) em duas variedades de mandioca, Sergipe e Lisona, adotando-se o delineamento experimental em blocos casualizados, com os tratamentos arranjados segundo esquema fatorial. Os resultados mostraram efeito do nitrogênio sobre o teor de ácido cianídrico nas folhas, aos 90 dias após brotação. Verificou-se que houve variação de HCN entre as variedades avaliadas, nas folhas, aos 180 dias e nas raízes tuberosas, aos 360 dias, por ocasião da colheita. As demais características avaliadas não foram influenciadas pelas doses de nitrogênio. No experimento instalado em casa de vegetação, utilizando delineamento inteiramente casualizado e arranjo fatorial, avaliou-se o comportamento das mesmas variedades de mandioca, em solução nutritiva, com diferentes níveis de nitrogênio (15, 30, 60 e 120 mmol mL-1), durante 60 dias. Observou-se efeito do nitrogênio sobre os teores de clorofila, de nitrogênio e de proteína nas folhas. Os teores de HCN não foram influenciados pelos níveis de nitrogênio utilizados. Observou-se efeito de variedade sobre o teor de clorofila e de HCN nas folhas.

Keywords

• Cianeto
• adubação nitrogenada
• clorofila
• nitrogênio
• proteína