Mundo Fesc (Jun 2014)

SISTEMA SCADA PARA EL PROCESO DE PASTEURIZACION DE JUGOS

  • Juan de Dios Contreras Cáceres,
  • Karla Cecilia Puerto López

Journal volume & issue
Vol. 1, no. 7
pp. 32 – 42

Abstract

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La finalidad de este artículo es dar a conocer el proyecto desarrollado para diseñar e implementar un sistema SCADA (Supervisory Control And Data Adquisition) aplicado al proceso de pasteurización de jugos. Se siguieron las etapas de diseño, partiendo de la elaboración del esquemático Layout, la programación del PLC, los drivers de comunicación y el diseño del software SCADA para una planta de jugos.