ЗАСВОЄННЯ СУХОЇ РЕЧОВИНИ, СИРОЇ ЗОЛИ ТА СИРОГО ЖИРУ В ШЛУНКОВО-КИШКОВОМУ ТРАКТІ БУГАЙЦІВ ПРИ РІЗНІЙ КІЛЬКОСТІ РОЗЧИННОГО ПРОТЕЇНУ В РАЦІОНАХ

Abstract

На бугайцях червоної степової породи з дуоденальними та ілеоцекальними анастомозами при згодовуванні ізоенергетичних, ізопротеїнових сіно-концентратних раціонів з різним рівнем розчинного протеїну (РчСП) вивча-ли перетравність сухої речовини (СР), сирої золи (СЗ) та сирого жиру (СЖ) окремо в складному шлунку, тонкому (ТнК) та товстому (ТсК) відділах кишечника. Різна кількість РчСП в раціонах досягалась згодовуванням дерті з натурального та прожареного за температури 105оС гороху.При згодовуванні дослідного раціону зі зниженим рівнем РчСП на фоні зниження видимої ін-тенсивності травлення, що проявлялось в меншій кількості дуоденального і ілеоцекального хімусів, спостерігались суттєві зміни перетравності СР, СЗ та СЖ в пострумінальних відділах шлунково-кишкового тракту. За близькою загальною перетравністю СР у всьому травному каналі та передшлунках, в тон-кому та товстому відділах кишечнику мали місце різні направленість і ступінь змін її на дослідному та контрольному раціонах. Перетравність СЗ, при однаковій у всьому травному каналі, найбільш суттєво різнилась між раціонами в складному шлунку та ТсК, менше в ТнК. На дослідному раціоні засвоєння СЗ в тонкому та товстому кишечнику було на 18 % меншим. Фактичний рівень перетравності СЗ в організмі тварин не відповідав величині, що визначається за формулою «корм мінус кал» і в 2 рази перевищу-вав на контрольному раціоні та в 1,4 рази на дослідному.Засвоєння СЖ на досліджуваних раціонах у травному каналі мало різнонаправлений характер і, в цілому, на дослідному раціоні було нижчим. Фактична перетравність СЖ, порівняно з «види-мою» перетравністю на контрольному раціоні була на 17 % вищою, на дослідному – на 3 % нижчою

Keywords

• суха речовина
• сира зола
• сирий жир
• розчинний протеїн
• перетравність
• скла-дний шлунок
• тонкий кишечник
• товстий кишечник