A common Salmonella Enteritidis sequence type from poultry and human gastroenteritis in Ibagué, Colombia

Abstract

Introducción. Salmonella Enteritidis es una de las mayores causas de salmonelosis en el mundo, siendo los huevos contaminados y la carne de pollo cruda sus principales fuentes de infección. En Ibagué, Colombia, se identificaron los principales serovares circulando en granjas, superficies de huevos y canales de pollo, sin embargo, se desconoce si esos serovares son responsables de gastroenteritis. Objetivo. Evaluar la relación genética entre aislamientos de Salmonella Enteritidis de aves de corral y humanos con gastroenteritis mediante multilocus sequence typing (MLST). Materiales y métodos. Se aisló Salmonella spp., de casos clínicos de gastroenteritis (n=110). Se realizó test de sensibilidad antibiótica, seguido de serotipificación y tipificación por medio de MLST y se comparó S. Enteritidis de humanos frente a S. Enteritidis de granjas ponedoras y de huevo comercializado (n=6). Resultados. Se aislaron 10 cepas de Salmonella spp., a partir de heces de humanos con gastroenteritis. Se obtuvo una prevalencia de Salmonella spp. de 9.09%, siendo S. Enteritidis (n=4), S. Typhymurium (n=2), S. Newport (n=1), S. Grupensis (n=1), S. Uganda (n=1) y S. Braenderup (n=1) los serotipos presentes en pacientes con gastroenteritis. El MLST indico que un tipo de secuencia común (ST11) de S. Enteritidis estuvo presente en todas las tres fuentes y mostraron el mismo patrón de resistencia antibiótica. Conclusión. S. Enteritidis ST11 constituye un vínculo entre el consumo/manipulación de huevos contaminados y gastroenteritis humana en Ibagué. Son necesarios estudios complementarios para conocer si otros serovares de Salmonella aislados de carne de pollo cruda también se asocian con la gastroenteritis humana.

Keywords

• Salmonella
• poultry
• multilocus sequence typing
• serogroup
• gastroenteritis