Determination of Polyphenolic Profile of Apple Pomace (Malus domestica Golden Delicious Variety) by HPLC–MS

ACS Omega (Dec 2023)

Affiliations

Laura A. Orozco-Flores: Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Autónoma de Chihuahua (UACH), Chihuahua, Chihuahua, Mexico
Erika Salas: Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Autónoma de Chihuahua (UACH), Chihuahua, Chihuahua, Mexico
Beatriz Rocha-Gutiérrez: Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Autónoma de Chihuahua (UACH), Chihuahua, Chihuahua, Mexico
María Del R. Peralta-Pérez: Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Autónoma de Chihuahua (UACH), Chihuahua, Chihuahua, Mexico
Guillermo González-Sánchez: Departamento de Medio Ambiente y Energía, Centro de Investigación en Materiales Avanzados (CIMAV), Chihuahua, Chihuahua, Mexico
Lourdes Ballinas-Casarrubias: Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Autónoma de Chihuahua (UACH), Chihuahua, Chihuahua, Mexico

Abstract

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