Agricultura Familiar: importância e dificuldades da inserção na alimentação escolar na microrregião de Picos – PI

Abstract

Objetivou-se destacar a importância e as dificuldades da inserção de gêneros alimentícios provenientes da agricultura familiar na alimentação escolar por meio de um estudo transversal descritivo, cujos dados foram obtidos no segundo semestre de 2015 nos 20 municípios que compõem a microrregião de Picos, PI. Um questionário composto por perguntas objetivas e subjetivas foi apresentado ao Nutricionista responsável pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), na ausência do mesmo, ao secretário(a) de educação do município. Dezenove municípios estão inseridos no Programa e três dos vinte municípios não atingiram a meta de 30% de gêneros provenientes da agricultura familiar, sendo destacados como fatores que justificam esse dado: a deficiência em relação às infraestruturas para a produção, armazenamento e a distribuição, a falta de conhecimento por parte do agricultor quanto ao funcionamento do PNAE, a falta da documentação exigida pelo programa, condições climáticas e quantidade insuficiente de gêneros disponíveis para a venda. Diante dos resultados das entrevistas/questionários, foi perceptível a necessidade de maior incentivo e conscientização de gestores, profissionais de saúde, agricultores e comunidade na acepção de favorecer a agricultura familiar dentro do contexto da alimentação do escolar.

Keywords

• programa nacional de alimentação escolar
• segurança alimentar e nutricional
• saúde escolar.