Mejoras al control de la producción en la Fábrica de Torula de la Unidad Empresarial de Base Derivados Antonio Guiteras

Abstract

La Gestión de la Calidad se ha construido históricamente como una compleja combinación de métodos que se han aplicado en la praxis para modelizar metodologías que permitan afrontar problemas complejos de dirección de organizaciones. En consecuencia, se desarrolló una investigación donde se planteó como objetivo: diseñar un conjunto de acciones, sustentadas en el ciclo planear, hacer, verificar y actuar, teniendo en cuenta que es un ciclo dinámico, asociado a la planificación, implementación, control y mejora continua para contribuir al perfeccionamiento del control de la calidad en las producciones de la Fábrica de Torula de la Unidad Empresarial de Base Derivados Antonio Guiteras. Para el desarrollo del trabajo se utilizaron métodos del nivel teórico y empírico, tales como: análisis-síntesis, revisión documental, encuesta y modelación, tanto para la concepción como para el diseño de un conjunto de acciones sustentadas en el mencionado ciclo, que permitió realizar el despliegue de la función de la calidad, analizar la estabilidad y capacidad del proceso seleccionado. Como principal resultado se obtuvo una herramienta que permitió perfeccionar la gestión de la calidad de la producción en la referida unidad; en consecuencia, la propuesta alcanzó un gran impacto en el logro de los objetivos económicos planificados para cada etapa, evaluados a partir de los procedimientos de la estadística descriptiva aplicados.

Keywords

• gestión de la calidad, control estadístico