{'en_US': 'DEVELOPMENT OF BAKERY PRODUCTS OF INCREASED NUTRITIONAL VALUE', 'ru_RU': 'РАЗРАБОТКА БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ'}

• П.К. Гарькина,
• А.А. Курочкин,
• М.В. Долгов

Affiliations

П.К. Гарькина

{'en_US': 'Penza State Technological University', 'ru_RU': 'Пензенский государственный технологический университет'}

А.А. Курочкин

{'en_US': 'Penza State Technological University', 'ru_RU': 'Пензенский государственный технологический университет'}

М.В. Долгов

{'en_US': 'Penza State Technological University', 'ru_RU': 'Пензенский государственный технологический университет'}