Efeito do uso de simbiótico sobre o desempenho e saúde intestinal de frangos de corte submetidos a um desafio entérico

Abstract

O objetivo deste estudo foi avaliar a resposta de um programa nutricional isento de aditivos melhoradores de desempenho comparado a um programa com uso de simbióticos, em situação de desafio entérico ou não, sobre a saúde intestinal e o desempenho de frangos de corte. Foram utilizados 864 pintos de corte, machos de 1 dia de idade, linhagem Cobb. As aves foram distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, esquema fatorial 2 x 2 (2 dietas x 2 condições sanitárias), totalizando 4 dietas com 12 repetições de 18 aves por gaiola, totalizando 48 unidades experimentais. As dietas utilizadas foram dieta controle (Dieta A); dieta controle + simbiótico (Dieta B); dieta A + desafio entérico e dieta B + desafio entérico. Aos 14 dias de idade, foi aplicado o desafio entérico com vacina comercial para coccidiose (20 vezes a dose recomendada pelo fabricante) seguido da inoculação contendo Escherichia coli (ATCC® 8739™). O desafio entérico resultou em pior desempenho produtivo em todas as fases avaliadas, e alterou a morfometria da mucosa intestinal, cinco dias após o desafio. Aos 28 dias de idade, duas semanas após o desafio entérico, observou-se um processo de regeneração já em resolução. A suplementação das dietas com o simbiótico melhorou a conversão alimentar das aves aos 28 dias de idade, independentemente do desafio experimental. A suplementação com simbiótico resultou em maior força de ruptura, dureza e elasticidade da mucosa intestinal do jejuno das aves. Esses resultados evidenciam que é possível melhorar a produtividade com o uso alternativo de aditivos zootécnicos, mesmo em ambientes experimentais cujas variáveis são controladas e isentas de desafio que comprometa o bem-estar e a saúde animal.

Keywords

• Melhoradores de desempenho
• Microbioma
• Simbiótico.