Alimentation, état nutritionnel, apport calcique et pathologies associées à la ménopause chez des femmes de la ville de Tébessa (Est algérien). [Food, nutrition, calcium intake, and associated diseases to menopause in women of Tebessa city (Algeria East)]

Abstract

Résumé Introduction. La ménopause se définit comme un arrêt permanent des mens-truations sur une période d'aménorrhée consécutive de 12 mois, sans cause physiologi-que ou pathologique évidente. Objectif. Etudier l’état nutritionnel et les pathologies liées à la ménopause. Matériel et méthodes. Une enquête transversale descriptive et analytique a été réalisée sur 200 femmes, dont 148 ménopausées. Un questionnaire a permis de recueillir les caractéristiques sociodémographiques. Les paramètres anthropométriques, les apports alimentaires par le rappel des 24h, l’apport calcique et la pression artérielle ont été déterminés. Des prélèvements sanguins ont servi pour le dosage des paramètres biochimiques. Résultats. Parmi les femmes ménopausées (FM), 48% sont en surpoids et 29% sont obèses. L’obésité abdominale a été retrouvée chez plus de 70% des femmes étudiées. La consommation du lait au petit déjeuner est notée chez moins de femmes ménopausées que de femmes non ménopausées (FMN). Elles sont également moins nombreuses à consommer les légumes et les boissons sucrées pendant leur repas. Le profil alimentaire des FM a montré des insuffisances dans l’apport énergétique quotidien total (1741±666 Kcal/j). Globalement, les apports mo-yens en calcium, en magnésium et en vitamine D sont inférieurs aux apports nutritionnels conseillés (ANC). Le rapport calcium/phosphore est inférieur à 0,7. Le profil métabolique des femmes ménopausées a révélé plusieurs anomalies, tels qu’une hyper-cholestérolémie, une hypertriglycéridémie, une hyperglycémie, un cholestérol-HDL bas et une hypocalcémie. Conclusion. L’alimentation quotidienne des femmes ménopausées ne permet pas d’atteindre les ANC. Un système de surveillance de leur état nutritionnel serait nécessaire pour corriger ce déséquilibre alimentaire.[Abstract Introduction. Menopause is defined as a permanent menstruation cessation, over a 12 months period of consecutive amenorrhea, with no obvious physiological or pathological cause. Objective. Evaluate nutritional status and associated diseases to menopause. Materials and methods. A descriptive and analytical cross-sectional survey was conducted on 200 women, whose 148 were menopausal. A questionnaire permitted to collect the socio-démographic characteristics. Anthropometric parameters, dietary intake by the 24h recall, calcium intake, blood pressure were determined. Blood samples were used to measure biochemical parameters. Résults. Among menopausal women, 48% were overweight, and 29% were obese. Abdominal obesity was found in 70% of studied women. Consumption of milk at breakfast was found in less menopausal women than premenopausal women. They fed also less likely vegetables, and sugary drinks during their meals. Nutritional profile of menopausal women showed deficiencies in to-tal daily energy intake (1741±666 Kcal/day). Overall, mean intake of calcium, magnesium, and vitamin D were lower than recommended intakes. Calcium to phosphorus ratio was lower than 0.7. Metabolic profile, in menopausal women, revealed several anomalies, as hypercholesterolemia, hypertriglyceridemia, hypergly-cemia, low HDL-cholesterol, and hypocalcemia. Conclusion. Daily diet of menopausal women does not achieve recommended intake. A system for monitoring nutritional status of these women would be required to correct their unbalanced diet.]

Keywords

• ménopause
• etat nutritionnel
• profil métabolique
• calcium
• menopause
• nutritional status
• metabolic profile